Min anden halvdel spiste dette på en restaurant for nylig, så genskabt det hjemme. Jeg er vegansk, så har det uden skaldyr.
Jeg bruger frosset skaldyr til dette måltid, men du er velkommen til at bruge frisk. Frozen holder bare udgifterne nede, når man laver mad til to eller flere såvel som, da fisk og skaldyr er frosset til søs, det er alligevel utroligt frisk! Enhver form for måltid, der kan fremstilles på 15 minutter, er også en keeper for mig, såvel som mine taknemmelige gode venner navngav dette 15 minutters skaldyr spaghetti & cherry -tomater, da jeg sendte opskriften til dem.
Du kan godt lide at tilberede det, hvis du også holder en middagsfeiring.
Min yngste, Alexander er eventyrlysten med mad såvel som mens Oliver, min ældste har en tendens til at vælge et par af fisk og skaldyr, dykker Xander lige ind!
Fisk og skaldyr spaghetti med cherrytomater
ingredienser
(Tjener 2)
1 spsk olivenolie
2 skalotteløg, fint terninger
3 fed hvidløg, knust
120 g pakke frosset skaldyrsblanding af rejer, calamri såvel som muslinger, afrimet
Håndfuld cherrytomater, halveret
200 ml hvid vin af høj kvalitet (jeg kan godt lide at bruge Pinot Grigio)
150 g spaghetti, kogt i henhold til pakkeinstruktionerne
Håndfuld persille, hakket
Juice af 1 citron
Metode
Opvarm olivenolien i en stor lavvandet pande samt steg af skalotteløg såvel som hvidløg op, indtil de er bløde såvel som duftende.
Tilsæt skaldyr, tomater såvel som hvidvin til gryden, kog i ca. 3-4 minutter.
Tilsæt den kogte pasta til gryden såvel som at smide den i skaldyr.
Serveres med den hakkede persille såvel som citronsaft til pynt.
Lad mig forstå, hvis du klarer det, vil du ikke!
Køb min bedst sælgende bog i paperback eller lyd
Min debutbog er min guide til at overleve såvel som at trives på arbejde såvel som hos House samt giver indsigt i nøjagtigt, hvordan man producerer en digital forretning eller vender tilbage til arbejde med selvtillid.
Mumboss: Den ærlige mors guide til at overleve såvel som trives på arbejde såvel som hos House (UK 2. udgave)
Tilgængelig på Amazon eller hørbar
Den arbejdende mor: Din guide til at overleve såvel som at trives på arbejde såvel som hos House (US/Canada Edition)
Tilgængelig 8. september 2020. Bestil nu på Amazon
Ligesom hvad du har læst? Så hvorfor ikke overholde Vicki på Facebook, Twitter, YouTube, Pinterest samt Instagram
Gå aldrig glip af et indlæg!
Abonner på HonestMum til mit almindelige e -mail -nyhedsbrev, hvor jeg deler mine nye blogindlæg, bloggingtips, begivenhedsinvitationer, konkurrencer samt nyheder om min nye bog. Jeg deler aldrig dine personlige data med tredjepart.
FacebookTwitterPinterestEmAiltumblrshare